Composición proximal en algunas especies de pescado y mariscos disponibles en el Pacífico costarricense

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fonseca Rodríguez, Cristian (autor)
Otros Autores: Chavarría Solera, Fabián (autor)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
Acceso en línea:http://www.revistas.una.ac.cr/index.php/uniciencia/article/view/9041/10545
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100 1 |a Fonseca Rodríguez, Cristian,  |e autor 
245 1 0 |a Composición proximal en algunas especies de pescado y mariscos disponibles en el Pacífico costarricense  |h artículo de revista  |c / Cristian Fonseca Rodríguez, Fabián Chavarría Solera. 
500 |a Contiene resumen en inglés 
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650 0 4 |a VALOR NUTRITIVO 
650 0 4 |a ANÁLISIS QUÍMICO 
651 4 |a COSTA RICA 
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773 0 |t Uniciencia. --  |g Vol. 31, no. 1 (Enero-junio 2017), páginas 23-28 
856 |u http://www.revistas.una.ac.cr/index.php/uniciencia/article/view/9041/10545