Quality and risk management in agri-food chains /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Petersen, Brigitte (editora), Nüssel, Manfred (Editor ), Hamer, Martín (Editor )
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Netherlans, Holanda : Wageningen Academic Publishers, 2014.
Edición:First published
Materias:
SEGURIDAD ALIMENTARIA
CONTROL DE CALIDAD
ALIMENTACIÓN
CADENA ALIMENTARIA
LEGISLACIÓN

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica

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Número de Clasificación: 658.562
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