Quality and risk management in agri-food chains /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Petersen, Brigitte (editora), Nüssel, Manfred (Editor ), Hamer, Martín (Editor )
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Netherlans, Holanda : Wageningen Academic Publishers, 2014.
Edición:	First published
Materias:	SEGURIDAD ALIMENTARIA CONTROL DE CALIDAD ALIMENTACIÓN CADENA ALIMENTARIA LEGISLACIÓN

Descripción
Descripción Física:	320 páginas.
Bibliografía:	Referencias bibliográficas e índices páginas 285-320
ISBN:	9789086862368

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