Entre el poder de la semilla y del mercado : la producción de papa y el sistema agroalimentario en Costa Rica (1943-2015) /
Analiza el proceso de cambio tecnológico y de apertura comercial en el desarrollo del cultivo de la papa de la Zona Norte de Cartago, en el contexto del sistema agroalimentario costarricense, durante el período 1943-2015. La estrategia metodológica que se utilizó para la ejecución de la investigació...
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Heredia, Costa Rica :
W. Coto C.,
2016.
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