The sensory evaluation of dairy products /
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
New York :
Springer,
c2009.
|
| Edición: | Second edition |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
641.37 |
|---|---|
| Copia | Disponible |