La producción y el acceso a los alimentos en la población de menores ingresos : el caso del arroz y el café en Costa Rica 2006-2011 /

Analiza la evolución de la producción y abastecimiento del café y arroz en Costa Rica y el impacto que ha sufrido la población más vulnerable del país en el acceso a ambos productos; identifica las políticas sociales y productivas llevadas a cabo, sobre el mejoramiento del abastecimiento y condicion...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Castro Bolaños, Karina (autora)
Autor Corporativo: Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Economía
Otros Autores: Valverde Murillo, Lisseth (autora)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Heredia, Costa Rica : K. Castro Bolaños, 2014.
Materias:
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245 1 3 |a La producción y el acceso a los alimentos en la población de menores ingresos :  |b el caso del arroz y el café en Costa Rica 2006-2011 /  |c Karina Castro Bolaños, Lisseth Valverde Murillo. 
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520 8 |a Analiza la evolución de la producción y abastecimiento del café y arroz en Costa Rica y el impacto que ha sufrido la población más vulnerable del país en el acceso a ambos productos; identifica las políticas sociales y productivas llevadas a cabo, sobre el mejoramiento del abastecimiento y condiciones de acceso social, variaciones en el costo de la canasta básica alimentaria, en las condiciones de pobreza y sobre el acceso de la población de los dos quintiles más bajos con respecto a esos productos. Es una investigación descrptiva, de carácter correlacional y explicativa. 
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