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Análisis de alimentos /
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Análisis de alimentos /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Álvarez Oquina, Cristina
(autora)
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Madrid :
Editorial Síntesis,
2017.
Materias:
INDUSTRIA ALIMENTARIA
ALIMENTOS
ANÁLISIS DE ALIMENTOS
ANÁLISIS QUÍMICO
MUESTREO
REACCIONES QUÍMICAS
PROBLEMAS, EJERCICIOS, ETC.
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
281 páginas : ilustraciones, diagramas, fotografias.
ISBN:
9788490774885
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