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| LEADER |
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| 020 |
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|a 9788490774885
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664.07015
|b A445a
|2 22
|
| 100 |
1 |
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|a Álvarez Oquina, Cristina,
|e autora
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| 245 |
1 |
0 |
|a Análisis de alimentos /
|c Cristina Álvarez Oquina.
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| 260 |
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|a Madrid :
|b Editorial Síntesis,
|c 2017.
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| 300 |
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|a 281 páginas :
|b ilustraciones, diagramas, fotografias.
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| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
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|a sin mediación
|2 rdamedia
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| 338 |
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|a volumen
|2 rdacarrier
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| 650 |
0 |
4 |
|a INDUSTRIA ALIMENTARIA
|
| 650 |
0 |
4 |
|a ALIMENTOS
|
| 650 |
0 |
4 |
|a ANÁLISIS DE ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
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|a ANÁLISIS QUÍMICO
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| 650 |
0 |
4 |
|a MUESTREO
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| 650 |
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4 |
|a REACCIONES QUÍMICAS
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| 650 |
0 |
4 |
|a PROBLEMAS, EJERCICIOS, ETC.
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