Comparación del contenido de carotenoides en productos nutracéuticos elaborados a partir de dos variedades de camote y yuca

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Arguedas Gamboa, Patricia (autor)
Otros Autores:	Mora Molina, Jesús (autor), Sanabria Mora, Junior (autor)
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	CAMOTILLO ALIMENTOS NUTRICIÓN

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
Número de Clasificación:	H 660.05
Copia	Disponible

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