Desarrollo de una torta precocida nutracéutica a partir de materiales vegetales biofortificados para adultos mayores = Development of a pre-cooked nutraceutical cake from biofortified vegetables for older adults

Código QR

Desarrollo de una torta precocida nutracéutica a partir de materiales vegetales biofortificados para adultos mayores = Development of a pre-cooked nutraceutical cake from biofortified vegetables for older adults

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Fernández Cordero, Pamela (autora)
Otros Autores:	Mora Molina, Jesús (autor), Obando Ulloa, Javier Mauricio (autor), Arguedas Gamboa, Patricia (autora)
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	ANCIANOS ALIMENTOS NATURALES NUTRICIÓN MANIHOT ESCULENTA IPOMOEA BATATAS PEJIBAYE CALIDAD DE VIDA
Acceso en línea:	https://www.scielo.sa.cr/pdf/tem/v31n1/0379-3982-tem-31-01-110.pdf

Ejemplares similares

Alimentacion alternativa para cerdos
por: Argentii, P.=700 1 Espinoza, F.

Desarrollo de una torta pre-cocida nutracéutica a partir de materiales vegetales biofortificados para adultos mayores = Development of a pre-cooked nutraceutical cake from biofortified vegetables for older adults /
por: Fernández Cordero, Pamela

Contaminacion bacteriana en la micropropagacion de raices y tuberculos tropicales en Cuba
por: Carrazana Garcia, D.=700 1 Folgueras Montiel, M.

Sistema de producción de raíces y tubérculos
por: Montalván, Róger

Evaluación de ocho variedades de camote (Ipomola batata Lam) en San Carlos, Costa Rica
por: Elizondo Solís, Jorge Mario

Efecto de la salinidad del suelo sobre el crecimiento de la batata
por: Villafañe, R.

Todos podemos producir camote (Batata)
Publicado: (1990)

Establecimiento del camote
Publicado: (2000)

Los usos de la mandioca
por: Greenwood, John

Monografías agrícolas, forestales e industriales : la yuca ó la mandioca /
por: Niederlein, Gustav 1858-1924
Publicado: (1896)

Alimentacion alternativa para cerdos
por: Argenti, P.=700 1 Espinoza, F.

Manual técnico del cultivo de camote /
por: Cobeña Ruiz, Gloria, 1963- ,
Publicado: (2017)

Weed control in sweet potato (Ipomoea batatas (L.) Lam.)
por: Lugo Torres, M. de L.=700 1 Diaz, M.

Rendimiento en la yuca (Manihot esculenta) en diferentes arreglos espaciales.
por: Mojena, Modesto

Siembre yuca
Publicado: (1990)

Collecting yam (Dioscorea spp.) and sweet potato (Ipomoea batatas) germplasm in traditional agriculture amall-holdigs in the Vale do Ribeira, Sao Paulo, Brazil
por: Andrade Breáan, E.=700 1 Veaáey, E.A.

Respuesta de la asociación maíz (Zea maíz L.) y camote ( Ipomoea batatas ) (L ) ( Lam) a niveles de potasio con diferentes prácticas culturales /
por: Zúñiga Martínez, Edgar
Publicado: (1976)

Caracterización y evaluación preliminar de diez clones de camote (Ipomoea batata L.)
por: Fornos Reyes, D.M.
Publicado: (1989)

Conservación in vitro a tasas mínimas de crecimiento del clon de camote N-1437 (Ipomoea batatas (L.) Lam.)
por: Aguilar, M.=700 1 López, M.

Evaluación de dos materiales de camote (Ipomoea batatas) en tres distancias entre surcos
por: García, C.

El camote: (Ipomoea batatas (L) Lam.) un cultivo tradicional importante de gran variabilidad en el litoral Atlántico de Honduras
por: Nuñez, M.A.=700 1 De la Fuente, F.

Estudio de la zona de procedencia del explante de limbos foliares en la induccion de callos morfogenicos en Ipomoea batatas (L.) Lam.
por: Gonzalez Peneque, O.S.=700 1 Silva Pupo, J.J.

Aclimatacion de vitroplantas de bionato (Ipomoea batatas (L.) Lam) en condiciones de bolsas, macetas y canteros
por: Gonzalez Paneque, O.S.=700 1 Milanes Vega, I.

Evaluacion de diferentes medios para el enraizamiento y desarrollo de vitroplantas de boniato (Ipomoea batatas (L.) Lam.)
por: Gonzalez Paneque, O.S.=700 1 Milanes Vega, I.

Evaluación de la fertilización inorgánica en el cultivo de yuca en la región norte de Costa Rica
por: Furcal Beriguete, Parménides,

Influencia de la modalidad de siembra de las estacas (inclinada y acostada) en el comportamiento de once clones de yuca (Manihot esculenta Crantz). /
por: Solís-Porras, Wilberth
Publicado: (1989)

Caracterización y evaluación preliminar de cincuenta clones de yuca (Manihot esculenta crantz)
por: Portillo Portillo, G.A.
Publicado: (1989)

Control quimico de las malas hierbas en el cultivo de yuca (Manihot esculenta, Crantz)
por: Domínguez Aristy, J.

Epoca de cosecha en yuca (Manihot esculenta C.)
por: Irías C, A.

Efectos de la aplicacion de cal sobre la produccion de raices de 27 cultivares de yuca (Manihot esculenta Crantz) en un suelo con alto valor de acidez
por: Marcano A., J.=700 1 Paredes G., F.

Control of russet crack disease in sweetpotato plants using a protective mild strain of sweet potato feathery mottle virus /

Tastes and volatiles of tropical-type sweet potatoes
por: Dumas, J.A.=700 1 Ortiz, C.E.

La epoca de plantacion y la calidad del material de propagacion y su influencia sobre los rendimientos en las viandas tropicales
por: Rodriguez Nodals, A.=700 1 Rodriguez Morales, S.

Tropical Root Crops: Reseach Strategies for the 1980s. Proceedings of the First Triennal Root Crops Syposium of the Intenational Society for Tropical Root Crops. Africa Branch, 8-12 Septembre 1980, Ibadan, Nigeria
por: Terry, E.R.
Publicado: (1981)

Evaluación de la capacidad productiva de variedades de batata (Ipomoea batata) en Gayetano Germosen, Repéblica Dominicana
por: Rodríguez, M.

Daños causados por insectos perforadores a raíces tuberosas en el cultivo del boniato
por: Castellón, M. del C.
Publicado: (2004)

Evaluación del proceso tecnologico en el cultivo de camote (Ipomoea batatas) en el Valle de Comayagua /
por: Mendez Mejia, Candi Jazmin
Publicado: (2017)

Quality declared planting material: protocols and standards for vegetatively propagated crops
por: Fajardo, J.
Publicado: (2010)

La yuca o mandioca : cultivo, industrialización, aspectos económicos, empleo en la alimentación animal, mejoramiento /
por: Montaldo, Alvaro,
Publicado: (1985)

Efecto de la cocción sobre los parámetros texturales de dos variedades de mandioca
por: Linares, A. R.