Desarrollo de un producto con base en fibra de zanahoria deshidratada para comedores escolares

Bibliographic Details
Main Author:	Varga Barrantes, Ivannia (autor)
Other Authors:	Chinchilla, Patria (Nutricionista), Cascante Prada, María E. (Tecnóloga de alimentos)
Format:	Article
Language:	Spanish
Subjects:	FIBRAS ZANAHORIA ALIMENTOS NATURALES NUTRIENTES VITAMINAS COMEDORES ESCOLARES Y UNIVERSITARIOS

Description
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