Desarrollo de un producto con base en fibra de zanahoria deshidratada para comedores escolares

Bibliographic Details
Main Author: Varga Barrantes, Ivannia (autor)
Other Authors: Chinchilla, Patria (Nutricionista), Cascante Prada, María E. (Tecnóloga de alimentos)
Format: Article
Language:Spanish
Subjects:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica

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Call Number: H 505
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SIDUNA

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