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| LEADER |
01759nmm a2200301 a 4500 |
| 001 |
UNA01000312564 |
| 005 |
20210310125319.0 |
| 008 |
200528s2018 cr d spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 099 |
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|a TESIS 10676
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| 100 |
1 |
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|a Arce Herrera, Allan,
|e autor
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| 245 |
1 |
0 |
|a Implementación de un método para el análisis de acrilamida mediante cromatografía de gases y detención por ionización de llama (GC-FID) y su aplicación en tres matrices alimenticias /
|c Allan Arce Herrera.
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| 260 |
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|a Heredia, Costa Rica :
|b A. Arce H.,
|c 2018.
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| 300 |
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|a 1 disco de computadora (57 hojas) :
|b ilustraciones en blanco y negro ;
|c 12 cm.
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| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
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| 337 |
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|a computadora
|2 rdamedia
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| 338 |
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|a disco compacto
|2 rdacarrier
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| 500 |
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|a Licenciatura en Química Industrial
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| 502 |
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|a Tesis (Licenciatura) -- Universidad Nacional, Heredia, 2018
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| 520 |
8 |
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|a Estandariza un método analítico para la determinación de la acrilamina por cromatografía de gases (CG- FID) en tres matrices alimenticias. Es una investigación que se usó el método de análisis de acrilamina, la implementación se utilizó en el Laboratorio de Apoyo a la Docencia, Investigación y Producción (LADIP) de la Escuela de Química de la Universidad Nacional (UNA). Se utilizó un cromatógrafo de gases con detector de FID marca Perkin Elmer, modelo Clarus 500
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| 650 |
0 |
4 |
|a IONIZACIÓN
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| 650 |
0 |
4 |
|a ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
4 |
|a CROMATOGRAFÍA DE GASES
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| 650 |
0 |
4 |
|a ALMIDÓN
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| 650 |
0 |
4 |
|a CROMATOGRAFIA LIQUIDA
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| 700 |
1 |
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|a Esquivel Hernández, Germain,
|e supervisor de grado
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| 700 |
1 |
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|a Alfaro Solis, Rosa,
|b lectora de grado
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| 710 |
2 |
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|a Universidad Nacional (Costa Rica).
|b Escuela de Química
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