La gastronomía lenca como expresión cultural /

La gastronomía lenca como expresión cultural /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mejía Ávila, Jobed Elieser (autor)
Autor Corporativo: Universidad Nacional (Costa Rica). CIDE. División de Educación Rural. Maestría en Educación Rural Centroamericana
Otros Autores: Mendoza Hernández, Gladis Jesús (autora), Zamora Ureña, Juan Carlos (supervisor de grado)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Heredia, Costa Rica : J. Mejía Á., 2020.
Materias:
GASTRONOMÍA
COCINA
ALIMENTACIÓN
CULTURA
ETNICIDAD
INDÍGENAS
ANCIANOS
IDENTIDAD CULTURAL
EDUCACIÓN RURAL
PATRIMONIO CULTURAL
COSTUMBRES Y TRADICIONES
DISCO COMPACTO
Descripción
Notas:Modalidad de graduación: Proyecto.
Descripción Física:1 disco de computadora (v, 30 páginas) : archivo de texto, PDF ; 12 cm.
Formato:Unidad lectora de CD ROM, Adobe Acrobat Reader o similares.

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