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| LEADER |
01081nam a2200277 a 4500 |
| 001 |
UNA01000325713 |
| 005 |
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| 008 |
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| 020 |
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|a 9253001674
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 082 |
0 |
4 |
|a 641.3
|b F372a
|2 22
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| 100 |
1 |
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|a Ferrando, R.,
|d 1912-1997,
|e autor
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| 245 |
1 |
0 |
|a Alimentos tradicionales y no tradicionales /
|c por el profesor R. Ferrando ; prefacio del profesor H. Gounelle de Pontanel.
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| 260 |
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|a Roma :
|b Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,
|c 1980.
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| 300 |
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|a 168 páginas :
|b ilustraciones en blanco y negro.
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| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
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| 337 |
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|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
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|a volumen
|2 rdacarrier
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| 490 |
0 |
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|a Colección FAO: alimentación y nutrición ;
|v 2
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| 504 |
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|a Incluye bibliografía: páginas [147]-168
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| 650 |
0 |
4 |
|a CONSUMO DE ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
4 |
|a ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
4 |
|a COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
4 |
|a SUSTANCIAS NOCIVAS
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| 650 |
0 |
4 |
|a ALERGIAS
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| 650 |
0 |
4 |
|a PROTECCIÓN DEL CONSUMIDOR
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