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Food safety in poultry meat production /
Detalles Bibliográficos
Otros Autores:
Venkitanarayanan, Kumar
(Editor )
,
Thakur, Siddartha
(Editor )
,
Ricke, Steven C.
(Editor )
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Switzerland :
Springer,
2019.
Materias:
CARNE
PRODUCTOS DE LA CARNE
AVES
AVICULTURA
SALMONELLA
ANTIBIÓTICOS
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
301 páginas.
ISBN:
9783030050108
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