Export Ready — 
The science of animal growth and meat technology /

The science of animal growth and meat technology /

Bibliographic Details
Main Author: Lonergan, Steven Michael (autor)
Other Authors: Topel, David G. (autor), Marple, Dennis Neil, 1945- (autor)
Format: Book
Language:English
Published: London, United Kingdom : Academic Press, c2019.
Edition:Second edition
Subjects:
CARNE
INDUSTRIA DE LA CARNE
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL
SEGURIDAD ALIMENTARIA
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
CONTROL DE CALIDAD
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
PRODUCCIÓN DE CARNE
PRODUCCIÓN DE ANIMALES
PRODUCCIÓN ALIMENTARIA
ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
PRODUCTOS DE LA CARNE

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica

Holdings details from Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
Call Number: 664.9
Copy Available

SIDUNA

Holdings details from SIDUNA
Copy Available

Similar Items