Elaboración de productos cárnicos /

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Elaboración de productos cárnicos /

Bibliographic Details
Corporate Author:	México. Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	México : DGETA, 1978.
Series:	Serie de manuales para la educación agropecuaria: industrias rurales
Subjects:	Productos de carne Embutidos Alimentación Conservación Animales Manipulación de alimentos Ingeniería agrícola Grasas animales Libros

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