Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Microbiología Industrial /
Descripción
Citar
Enviar este por Correo electrónico
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Exportar a MARC
Exportar a RDF
Exportar a BibTeX
Exportar a RIS
Microbiología Industrial /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Hernández, Alicia
Otros Autores:
Alfaro, Ileana
(colaborador)
,
Arrieta, Ronald
(colaborardor)
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
San José, Costa Rica :
Editorial Universidad Estatal a Distancia,
2003.
Materias:
Fermentación
Embutidos
Industria alimentaria
Biotecnología
Productos lácteos
Libros
Existencias
Descripción
Tabla de Contenidos
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
266 páginas : ilustraciones, diagramas,.
ISBN:
996831255X
Ejemplares similares
Microbiología industrial /
por: Hernández Peñaranda, Alicia
Publicado: (2003)
Microbiología industrial
por: Alfaro, Ileana (Colaborada) | Arrieta, Ronald (Colaborador) | Hernández, Alicia
Publicado: (2003)
Microbiologia Industrial
por: Hernandez, A.
Publicado: (2003)
Fermented milk products /
por: Abdelrahman, R. Ahmed
Publicado: (2010)
Biotecnología de la fermentación: principios, procesos y productos /
por: Ward, Owen P
Publicado: (1991)
×
Cargando...