Ingeniería de Alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sharma, Shri
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México : LIMUSA ; Noriega, 2003.
Materias:	Programación lineal Transferencia de calor Procesamiento Simulación por computadoras libros

Descripción
Descripción Física:	348 páginas.
ISBN:	9681862031

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