Ingeniería de Alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio.
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México :
LIMUSA ; Noriega,
2003.
|
| Materias: |
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| 650 | 1 | 4 | |a Programación lineal |
| 650 | 1 | 4 | |a Transferencia de calor |
| 650 | 1 | 4 | |a Procesamiento |
| 650 | 1 | 4 | |a Simulación por computadoras |
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