Ingeniería de Alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio.
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México :
LIMUSA ; Noriega,
2003.
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
| Call Number: |
664 |
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| Copy | Available |