Guía teoríco-práctica del laboratorio de bromatología /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, Costa Rica :
Editorial Universidad de Costa Rica (EUCR),
2008.
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| Colección: | Serie Agrotecnológica
no.5 |
| Materias: |
| Descripción Física: | 219 páginas : ilustraciones, cuadros. |
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| Bibliografía: | Fuentes bibliográficas |
| ISBN: | 978996846020 0 |