Guía teoríco-práctica del laboratorio de bromatología /

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Guía teoríco-práctica del laboratorio de bromatología /

Bibliographic Details
Main Author:	Chacón Villalobos, Alejandro
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	San José, Costa Rica : Editorial Universidad de Costa Rica (EUCR), 2008.
Series:	Serie Agrotecnológica no.5
Subjects:	Bromatología Agroindustria Control de calidad Evaluación sensorial libros

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