Microorganismos de los alimentos : su significado y métodos de enumeración. /
Autor Corporativo: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
España :
Editorial Acribia. S.A.,
2000.
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Edición: | 2 edición |
Materias: |
Descripción Física: | 439 páginas. |
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Bibliografía: | Referencias |
ISBN: | 8420009083 9788420009087 |