Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
FORMULACION Y EVALUACION DE FE...
Descripción
Citar
Enviar este por Correo electrónico
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Exportar a MARC
Exportar a RDF
Exportar a BibTeX
Exportar a RIS
FORMULACION Y EVALUACION DE FERMENTOS PARA LA ELABORACION DE UN QUESO ARTESANAL DE CORRIENTES (ARGENTINA).
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
VASEK, O. M.
Otros Autores:
DE GIORI, G. S.
,
FUSCO, A. J. V.
Formato:
Artículo
Lenguaje:
Spanish
Materias:
QUESOS
CULTIVOS
BACTERIAS
Artículos de revista
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Descripción no disponible.
Ejemplares similares
Formulación y evaluación de fermentos para la elaboración de un queso artesanal de corrientes (Argentina)
por: Vasek, O. M.
Elaboracion de quesos artesanales en Argentina
por: Dianda, M.A.
Publicado: (2005)
Evaluación microbiológica en muestras de queso fresco de la zona de Santa Cruz de Turrialba /
por: Brenes Ballestero, Gabriela, et al.
Publicado: (2007)
Elaboración de quesos artesanales en Argentina /
por: Dianda, María Angélica
Publicado: (2005)
Elaboración de queso fresco con vegetales
por: Salazar Sánchez, Ramiro, et al.
Publicado: (2008)
×
Cargando...