Yeast detection in apple juice using raman spectroscopy and chemometric methods.
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , , , |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Spanish |
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| 700 | 1 | |a Shapira, R. | |
| 773 | 1 | |t TRANSACTIONS OF THE ASABE. |g Volumen 50, número 6 (November/December, 2007), páginas 2143-2149 | |
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