Almidón ¿aliado o enemigo ?.
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
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| 040 | |a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica | ||
| 100 | 1 | |a Suárez D., Teodoro | |
| 245 | 1 | 0 | |a Almidón ¿aliado o enemigo ?. |
| 535 | 1 | |a Sala de Colecciones abiertas | |
| 546 | |a Espáñol | ||
| 590 | |a R13741 | ||
| 590 | |a ADAG | ||
| 650 | 1 | 4 | |a Almidón |
| 650 | 4 | 4 | |a Alimentos |
| 650 | 1 | 4 | |a Nutrición |
| 650 | 1 | 4 | |a Química de los alimentos |
| 650 | 1 | 4 | |a Digestión |
| 650 | 1 | 4 | |a Calidad de vida |
| 655 | 4 | |a Artículos de revista | |
| 700 | 1 | |a Nájera P., Hugo | |
| 700 | 1 | |a Palma O., Gisela | |
| 773 | 1 | |t CIENCIA Y DESARROLLO. |g Volumen 35, número 227 (enero, 2009), páginas 22-26 | |
| 905 | |a BJFF_ANA | ||