Almidón ¿aliado o enemigo ?.

Almidón ¿aliado o enemigo ?.

Bibliographic Details
Main Author: Suárez D., Teodoro
Other Authors: Nájera P., Hugo, Palma O., Gisela
Format: Article
Language:Spanish
Subjects:
Almidón
Alimentos
Nutrición
Química de los alimentos
Digestión
Calidad de vida
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