Inactivation of staphylococcus aureus in milk and milk foam by pulsed UV light treatment and surface response modeling /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Krishnamurthy, Kathiravan Ingeniero miembro de ASABE
Otros Autores: Demerci, Ali Ingeniero miembro de ASABE, Irudayaraj, Joseph Ingeniero miembro de ASABE
Formato: Artículo
Lenguaje:English
Materias:
Enfermedades de los animales
Ganado de leche
Ganado vacuno
Leche
Pasteurización de la leche
Bacterias
Estreptococo
Luz UV
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