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Factores antinutricios y actividad antioxidante en variedades Mejoradas de frijol común (Phaseolus vulgaris) = Antinutritional factors and antioxidant activity in improved Varieties of common bean (Phaseolus vulgaris) /

Factores antinutricios y actividad antioxidante en variedades Mejoradas de frijol común (Phaseolus vulgaris) = Antinutritional factors and antioxidant activity in improved Varieties of common bean (Phaseolus vulgaris) /

Bibliographic Details
Other Authors: Ibarra-Pérez, Francisco J. (creador), Gallegos-Infant , José A. (creador), Rocha-Guzmán, Nuria E. (creadora), González Laredo, Rubén F. (creador)
Format: Article
Language:Spanish
Subjects:
Cotiledones
Semillas
Frijol
Ácido fítico
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Artículos de revista

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