Desarrollo de productos no convencionales a partir de café y de sus subproductos. /

Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Instituto del Café, Instituto Costarricense de Fonento Cooperativo, Instituto Tecnológico de Costa Rica. Escuela de Administración Agropecuaria. Escuela de Química.
Otros Autores: Arguedas Gamboa, Patricia, Chaves Abarca, Randall, Chan Chan, Victoria, Mora Molina, Jesús
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Cartago, Costa Rica : P. Arguedas G.; R. Chaves A.; V. Chan Ch.; J. Mora M., 2009.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica 
082 0 4 |a 664.024  |b D441d 
245 0 0 |a Desarrollo de productos no convencionales a partir de café y de sus subproductos. /  |c Patricia Arguedas Gamboa [y otros tres]. 
260 |a Cartago, Costa Rica :  |b P. Arguedas G.;  |b R. Chaves A.;  |b V. Chan Ch.;  |b J. Mora M.,  |c 2009. 
300 |a 1 disco de computadora :  |b cuadros, gráficos, fotografías. 
500 |a Proyecto de Invertigación 
504 |a Bibliografía 
505 0 |a Anexos 
590 |a COTA 
590 |a INVES2 
590 |a ITCR 
590 |a QUIM 
590 |a ADAG 
650 1 4 |a Café 
650 1 4 |a Agroindustria 
650 1 4 |a Confitería 
650 1 4 |a Fermentación  |x Levaduras de cerveza 
650 1 4 |a Tecnología de alimentos 
650 1 4 |a Cooperativismo 
700 1 |a Arguedas Gamboa, Patricia 
700 1 |a Chaves Abarca, Randall 
700 1 |a Chan Chan, Victoria 
700 1 |a Mora Molina, Jesús 
710 1 |a Instituto del Café 
710 1 |a Instituto Costarricense de Fonento Cooperativo 
710 1 |a Instituto Tecnológico de Costa Rica.  |b Escuela de Administración Agropecuaria.  |b Escuela de Química. 
902 |a Laura  |b 2012/10/10