Desarrollo de productos no convencionales a partir de café y de sus subproductos. /
Autores Corporativos: | Instituto del Café, Instituto Costarricense de Fonento Cooperativo, Instituto Tecnológico de Costa Rica. Escuela de Administración Agropecuaria. Escuela de Química. |
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Otros Autores: | Arguedas Gamboa, Patricia, Chaves Abarca, Randall, Chan Chan, Victoria, Mora Molina, Jesús |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Cartago, Costa Rica :
P. Arguedas G.; R. Chaves A.; V. Chan Ch.; J. Mora M.,
2009.
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Materias: |
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