Análisis proximal de alimentos.
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San José, Costa Rica, :
Editorial Universidad Costa Rica,
2012.
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| Edition: | 1 edición. |
| Series: | Serie Química
n°21 |
| Subjects: |
Table of Contents:
- Índice
- Índice de abreviaturas
- Índice de figuras