Evaluación de la calidad e incidencia de hongos en frutos refrigerados de zapote mamey (Pouteria sapota (Jacq.) H.E. Moore and Stearn= : Evaluation of refrigerated sapote mamey [Pouteria sapota (Jacq.) H. E. Moore and Stearn] quality and incidence of fungi /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Gómez Jaimes, Rafael, Nieto Ángel, Daniel, Téliz Ortiz, Daniel, Mora Aguilera, J. Antonio, Martínez Damián, M. Teresa, Vargas Hernández, Mateo
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
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650 1 4 |a Pudrición 
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773 1 |t Agrociencia.  |g Volumen 43, número 1 (Enero-Febrero, 2009), paginas 37-48 
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