Diferencias reológicas de la masa de trigo en líneas recombinantes. II. Relación con combinaciones de los LOCI Glu-1 y Glu-3 = Rheological differences of wheat dough in recombinant lines. II. /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Martínez Cruz, Eliel, Espitia Rangel, Eduardo, Villaseñor Mir, H. Eduardo, Molina Galàn, José D., Benítez Riquelme, Ignacio, Santacruz Varela, Amalio, Peña Bautista, R. Javier
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica 
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245 0 0 |a Diferencias reológicas de la masa de trigo en líneas recombinantes. II. Relación con combinaciones de los LOCI Glu-1 y Glu-3 =  |b Rheological differences of wheat dough in recombinant lines. II. /  |c Eliel Martínez Cruz y [otros seis]. 
535 1 |a Sala de colecciones abiertas 
546 |a Español e inglés 
590 |a AGRO 
590 |a INAG 
590 |a BIOT 
650 1 4 |a Genética 
650 1 4 |a Triticum aestivum 
650 1 4 |a Genotipos 
653 1 0 |a Gluteninas 
653 1 0 |a Gliadinas 
650 1 4 |a Reología 
650 1 4 |a Harinas 
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653 1 0 |a Gluten 
650 1 4 |a Harina de trigo 
651 4 |a México 
655 4 |a Artículos de revista 
700 1 |a Martínez Cruz, Eliel 
700 1 |a Espitia Rangel, Eduardo 
700 1 |a Villaseñor Mir, H. Eduardo 
700 1 |a Molina Galàn, José D. 
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700 1 |a Santacruz Varela, Amalio 
700 1 |a Peña Bautista, R. Javier 
773 1 |t Agrociencia.  |g Volumen 44, número 6 (Agosto-Septiembre, 2010), páginas 631-641 
902 |a Orlando  |b 2013/06/06 
903 |a Ruth  |b 2015/02/25 
905 |a BSC_ANA