Take the Heat off : minimum Heat Processing & Packaging /

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Bibliographic Details
Main Author: Brody, Aaron L.
Format: Article
Language:English
Subjects:
Tecnología de alimentos
Embalaje de cartón
Seguridad alimentaria
Preservación > Productos alimenticios
Envasado > Procesamiento aséptico
Esterilización > Microondas
Artículos de revista

Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica

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