Caracteristicas del yogurt batido de fresa derivadas de diferentes proporciones de leche de vaca y cabra /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rojas-Castro, Wendy Natalia
Otros Autores: Chacón-Villalobos, Alejandro, Pineda-Castro, María Lourdes
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
PH
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535 1 |a Colección de revistas 
546 |a Español 
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650 1 4 |a Lácteos 
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655 4 |a Artículos de revista 
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700 1 |a Pineda-Castro, María Lourdes 
773 1 |t Agronomía Mesoamericana.  |g Volumen 18, número 2 (julio/diciembre, 2007), páginas 221-237 
902 |a Orlando  |b 2016/02/11 
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