Ingeniería y producción de alimentos : diagramas de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos /
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid, España :
AMV Ediciones,
2016.
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| Edition: | Primera edición |
| Subjects: |
| Physical Description: | 648 páginas : ilustraciones, fotografías, gráficas, diagramas, tablas. |
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| ISBN: | 9788494439841 |