Ingeniería y producción de alimentos : diagramas de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos /

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Ingeniería y producción de alimentos : diagramas de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Madrid-Vicente, Antonio
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid, España : AMV Ediciones, 2016.
Edición:	Primera edición
Materias:	Tecnología de los alimentos Productos lácteos Alimentos Conservación de alimentos Productos alimenticios Productos cárnicos Productos pesqueros Productos animales Azúcares Bebidas Conservas alimenticias Alimentos preparados Bebidas alcohólicas Cereales Harinas Grasas y aceites Condimentos Especias Frutos secos Libros

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