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|a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664.001579
|b H557m
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Hernández-Urzúa, Miguel Ángel
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Microbiología de los alimentos :
|b fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud /
|c Miguel Ángel Hernández-Urzúa.
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| 250 |
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|
|a 1 edición
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| 260 |
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|a México :
|b Editorial médica panamericana,
|c 2016.
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| 336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdacontenido
|
| 337 |
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|a no mediado
|b n
|2 rdamedio
|
| 338 |
|
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|a volumen
|b nc
|2 rdaportador
|
| 505 |
0 |
|
|a Glosario
|a Índice analítico
|
| 590 |
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|
|a IAA
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Microbiología de los alimentos
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Alimentos
|x Microbiología
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Alimentos
|x Conservación
|x Preservación
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Contaminación de los alimentos
|x Análisis
|x Aspectos de salud
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 655 |
|
4 |
|a Libros
|
| 902 |
|
|
|a Elieth
|b 2020/02/07
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