Tratamientos de preparación y conservación de los alimentos /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid, España :
Editorial Síntesis, S. A.,
2018.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 264 páginas : ilustraciones, gráficas, tablas. Disponible también en línea en Base de Datos de Editorial Síntesis |
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| Bibliografía: | Bibliografía |
| ISBN: | 9788491717188 9788491711889 |