Tratamientos de preparación y conservación de los alimentos /
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid, España :
Editorial Síntesis, S. A.,
2018.
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| Subjects: |
Table of Contents:
- Resumen, Supuesto práctico y actividades de autoevaluación al final de cada capítulo.