Tratamientos de preparación y conservación de los alimentos /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid, España :
Editorial Síntesis, S. A.,
2018.
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Resumen, Supuesto práctico y actividades de autoevaluación al final de cada capítulo.