Beneficial Microorganisms in Food and Nutraceuticals /
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Cham :
Springer International Publishing : Imprint: Springer,
2015.
|
| Edición: | 1st ed. 2015. |
| Colección: | Microbiology Monographs,
27 |
| Materias: |
| Descripción Física: | VIII, 290 p. 66 illus., 53 illus. in color. : online resource. |
|---|---|
| ISBN: | 9783319231778 |