Bacterial communication in foods /

Bacterial communication in foods /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gobbetti, Marco
Otros Autores: Di Cagno, Raffaella (creadora)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Nueva York, Estados Unidos : Springer, 2012.
Edición:1 edición
Materias:
Bacterias > Fisiología
Interacción celular
Microbiología de los alimentos
Alimentos > Biotecnología
Bacteriología
Microbiología
Libros electrónicos

Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
Copia Disponible

Ejemplares similares