Food Microbiology Protocols /
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Totowa, NJ :
Humana Press : Imprint: Humana,
2001.
|
| Edición: | 1st ed. 2001. |
| Colección: | Methods in Biotechnology,
14 |
| Materias: |
| Descripción Física: | XIV, 494 p. : online resource. |
|---|---|
| ISBN: | 9781592590292 |