Predictive Microbiology in Foods /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Perez-Rodriguez, Fernando. (Autor), Valero, Antonio. (Autor)
Autor Corporativo: SpringerLink (Online service)
Formato: eBook
Lenguaje:English
Publicado: New York, NY : Springer New York : Imprint: Springer, 2013.
Edición:1st ed. 2013.
Colección:SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition, 5
Materias:

Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
Copia Disponible