Stress Biology of Yeasts and Fungi : Applications for Industrial Brewing and Fermentation /
| Autor Corporativo: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Tokyo :
Springer Japan : Imprint: Springer,
2015.
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| Edición: | 1st ed. 2015. |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
| Copia | Disponible |
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