Brewing microbiology /
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Nueva York, Estados Unidos :
Springer,
2012.
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| Edición: | 2 edición. |
| Materias: |
| Notas: | Base de Datos SPRINGER. Incluye índice. |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea : ilustraciones, diagramas, gráficos. |
| Bibliografía: | Incluye referencias al final de cada capítulo. |
| ISBN: | 9781468400380 |