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Brewing microbiology /
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Brewing microbiology /
Detalles Bibliográficos
Otros Autores:
Priest, F. G.
(editor/a.)
,
Campbell, I.
(editor/a.)
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Nueva York, Estados Unidos :
Springer,
2012.
Edición:
2 edición.
Materias:
Microbiología.
Genética.
Ciencias
>
Alimentos.
Levadura
>
Cerveza.
ADN.
Biotecnología.
Libros electrónicos.
Existencias
Descripción
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